Aperitief

Suggesties

Aperitief hapjes Dadels
  • opensnijden, ontpitten en opvullen met ganzelevermousse, verse witte kaas gemengd met kruiden en specerijen, een plakje opgerolde gerookte ham ...
  • dadels opensnijden, ontpitten, omwikkelen met gerookt spek, vastzetten met cocktailprikker en enkele minuten in de oven of in de pan met een weinig vetstof.
abricoos
  • opensnijden en een stukje of sneetje pittige kaas tussen de twee helfden leggen.
vijgen
  • vijg royale: vijg openmaken, opbollen en opvullen met verse ganzelever, kortstondig in de oven (lauw). lekkerrrr!
  • als nagerecht: opensnijden, eventueel opvullen met marsepein en het geheel vierentwintig uur laten marineren in rhum. De gemarineerde vijgen in pralinecupjes leggen en op een mooie schaal schikken. Dit is een majestueuze versnapering bij een kwaliteitskoffie of -thee. Succes gegarandeerd !
Zongedroogde tomaat
  • als delicate afwerking, juist voor het opdienen van een pastagerecht of salade, enkele tomaatschijfjes in fijne reepjes over het gerecht schikken. Lekker en decoratief.

Productenlijst

Rijstcrakers met zeewier
Rijstcrakers met zeewier
Lookteentjes in fijne kruidenolie
Lookteentjes in fijne kruidenolie
Geconfijte kersen
Geconfijte kersen
Rode biet en appel chips
Rode biet en appel chips
Groenten chips
Groenten chips
Fruit chips
Fruit chips
Pistachenoot (gezouten)
Pistachenoot (gezouten)
Maïs voor popcorn
Maïs voor popcorn
Papaya mix (gedehydrateerd)
Papaya mix (gedehydrateerd)
Mexicaanse pinda (pikant)
Mexicaanse pinda (pikant)
Hotmix
Hotmix
Borrelmix
Borrelmix
Hawaï mix
Hawaï mix
Borrelnoot pikant
Borrelnoot pikant
Barbeque
Barbeque
Wasabi
Wasabi
Chinese pinda
Chinese pinda
Borrelnoot
Borrelnoot
Geroosterde cashewnoot (gezouten)
Geroosterde cashewnoot (gezouten)